以前、カフェインタビューをさせていただいた、成田で天然酵母を使用したパンを作っているtane（タネ）さんを再訪しました。

3月から新商品が出ていて、その一つを注文しました。

「お豆のパン」です。

こちらでは、天然酵母を使用したナチュラルなパンを販売しているためか、
有機野菜や天然木造りの工務店さんなどパンとは直接関係ありませんが、
ナチュラル志向ののチラシも置いてあります。

カフェをしながら、そういったチラシやはがきをよく手にとって見ています。
ナチュラルな場所にはナチュラル志向のものが集まるんですね。

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千葉県成田市にあるtaneさんは、旦那さん（ヒロユキさん）が
天然酵母のパンに出会って、パンのイメージを覆されたことがきっかけで、
独学でパンづくりを始め、現在のお店を構えるまでに至りました。

こじんまりとした店内にはいつも笑顔があり、
パンのいい香りが漂っています。

成田市にお店をOPENする前は、奥さんと沖縄で
朝市にパンを出したりしていたそうです。
下の看板はその頃使用していたものです。

お気に入りなので店内に飾ってあります。

今の看板は、外観写真にもあったこちらです。

パンが美味しそうでしょ？（笑）

定番の食事パンやベーグル、マフィン、
季節により異なる菓子パン・惣菜パンなどが揃っています。

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